Hanging Tender, Onglet Produktgruppe-Italienische Spezialitäten Die Zubereitung der Rinderbrust erfordert

Die Zubereitung der Rinderbrust erfordert viel Können

innen kühl und roh

zart und sehr mager

Kooperation mit heimischen Bauern

Hanging Tender, Onglet Produktgruppe-Italienische Spezialitäten Die Zubereitung der Rinderbrust erfordertLove me tender Genuss hat manchmal viele Namen so auch beim Hanging Tender. Denn der Cut ist auerdem unter den Bezeichnungen Nierenzapfen, Hanger Steak oder Kronfleisch bekannt. In sterreich nennt man das Hanging Tender Herzzapfen und in Frankreich Onglet. Das Hanging Tender ist einfach ein Paradebeispiel dafr, dass ein Rind aus viel mehr Delikatessen besteht, als nur den bekannten, klassischen Cuts. Das Hanging Tender wird aus dem Bauchbereich des